大事件:首个包子展馆落成,庆丰包子再“玩儿”黑科技

第一个包子展厅竣工,庆丰包子再次“上演”黑色科技;米其林的《北京美食指南》一经发布就遭到嘲笑。多店试水自助早餐,轮到吉野铺路不是主营业务;桃李面包回应频繁裁员,“对公司发展不缺乏信心”

本周的餐饮活动,新的事情已经揭晓!

第一个包子展厅完成。

庆丰包子“趣味”黑色科技

庆丰包子店建成并对外开放五年来设计建造的第一个包子文化展厅。

近日,庆丰宝姿浦首次向媒体开放了庆丰宝姿浦博物馆。博物馆分为三个展厅,分别讲述包子的起源、老品牌庆丰包子的起源和发展历史以及庆丰包子的发展现状。

此外,博物馆还应用了全息技术、幻影成像、虚拟现实等各种“黑色技术”,这是庆丰包子在熊安开设第一家智能餐厅后,将品牌与技术相结合的又一尝试。

米其林的《北京美食指南》一发布就遭到嘲笑

本周,米其林非常忙。首先,一位名叫Eo Yun-gwon的韩国厨师未能要求米其林将位于首尔南部的餐厅Ristorante Eo从指南中删除,并宣布起诉米其林。随后,26日,日本米其林官方发布了《东京米其林指南》的2020版。连续10年,这家名为“小次郎Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Shoji Sho”的寿司餐厅于28日010年3月10日正式开业。北京共有23家餐厅成功挑选了明星,包括一家三星餐厅和两家三星餐厅。

Gwendal Poullennec,《米其林指南》国际总监在新闻发布会上表示,北京米其林第一版旨在发掘优秀的厨师和菜肴。评委们坚持评委的独立性,希望展示北京美食的独特魅力。

然而,这份名单的公布立即引起了社会各界的关注和热烈讨论。许多网民已经开始将餐馆列为攻击目标,但同时也引发了许多争议。

一些北京居民认为米其林导游“侮辱”了他的家乡,并说“他们不再相信米其林”。此外,许多网民认为米其林指南选择了单一的菜肴。北京的米其林指南没有反映北京的丰富菜肴和各种美食,但仍然喜欢粤菜、西餐和其他以清淡为主的菜肴。此外,一些网民说米其林指南“不符合中国人的口味”。

多店试水自助早餐。

吉野跑路不是主要业务

吉野,一个老牌快餐品牌,在北京的许多商店测试试水自助早餐业务。由于外卖的流行带来了“晚餐快餐”的趋势,快餐品牌被挤出了市场。

15元的自助早餐实际上是为了让顾客在多段时间内消费。然而,关于这种新的高成本、低收入业务能否帮助快餐企业转型,仍有许多变数。

吉野子官方微博显示,自助早餐仅在北京部分门店有售,目前在胡家楼、磁器口、双井等14家门店有售。

李涛面包回应股东频繁减持长筒袜“对公司发展不缺乏信心”11月23日,一篇媒体文章称,李涛面包自2018年12月首次解禁限售股开始销售模式,并频繁减持套现,涉及金额约12.93亿元。

根据文章,李涛面包大股东的大量减少似乎意味着股东对公司的未来发展没有足够的信心。”从运营角度来看,桃子和李子面包收入的增长率近年来一直在下降。尽管上市公司经常筹集资金,但最初的项目一再搁置,进展缓慢。更重要的是,对其财务数据仍有许多疑问。”

作为回应,桃子和李子面包在11月26日晚发布了一份澄清声明,称该报告的内容

星巴克将在日本改用纸吸管“每年节省2亿根塑料吸管”星巴克表示,从2020年1月开始,它将在日本商店改用纸吸管而不是塑料吸管。

该公司表示,预计其在日本的1500家商店每年将减少2亿根一次性塑料吸管的使用。到明年3月,日本所有星巴克店将在5月前提供标准尺寸的纸吸管和大吸管。

星巴克发表声明称,将继续探索减少日本一次性塑料产品使用的方法。

全聚德总经理张力辞职。

净利润四分之三下降,老品牌怎么了?

11月27日,全聚德宣布公司董事兼总经理张强辞职。公告还称,紧张的辞职不会影响公司董事会的正常运作,公司将尽快任命新的总经理。

据了解,张强曾担任第一汽车集团副总经理、第一旅游酒店集团助理总经理、建国国际酒店管理公司副总裁、第一旅游建国酒店管理公司副总经理、第一旅游集团办公室主任、北京展览馆总经理。他于2016年9月成为全聚德公司的董事兼总经理。

此前,全聚德2019年季度报告显示,该公司2019年前三季度收入为11.91亿元,同比下降12.62%,净利润仅为5260.4万元,同比下降59.09%。

Buy a Live Fresh宣布完成

Unbeknownst风险投资百万元人民币天使轮融资

近日,专注于Live Fresh的供应链公司Buy a Live Fresh宣布已赢得数百万元人民币天使轮融资,这是Unknown ST风险投资的独家赌注。这一轮融资主要用于团队建设、供应链升级、信息转型和品牌建设。

马拉诱惑面临终结的谣言。

上海商店全部关门,拖欠工资

最近,“玛拉诱惑不起作用”的谣言开始在业内传播。根据各种询问,目前上海的所有商店都已经关门,官方客服称一个月前就关门了。在寻找“麻辣诱惑”和“品牌连锁”的舆论搜索中,北京还有8家店铺,西直门、双井等几个重要的商业圈已经关门大吉,并得到了顾客的反馈。预付卡余额尚未用完,但无法联系商店。

与此同时,目测显示辣诱惑的上海分公司“上海辣诱惑餐饮管理有限公司”也已经进入清算阶段。

此外,辛辣的诱惑也导致拖欠员工工资和贷款。据消息人士透露,目前,麻辣诱人的员工已经三个月没有领到工资了,欠供应商的钱高达数千万元。

马拉诱惑于2002年在北京成立,已获得三轮融资,金额超过3亿元。它有105家商店,有辛辣的诱惑、辛辣的生活和辛辣的外卖。据了解,目前,所有辛辣诱惑的创始人和高级官员都失去了联系。

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Original语句:这篇文章的作者韩斌,最初是由餐饮业创作的。请注明重印来源(canyinj.com)。违反者将被依法起诉!