上海都市菜园首播种太空蔬菜吃太空菜安全吗?

城市菜园首次播种太空蔬菜“今秋游客可以观赏各种太空植物”,上海第一个对外开放的太空蔬菜繁育基地。最近,第一批太空蔬菜种子已经播种。今年秋天,游客可以近距离观看各种太空水果。

把“飞行农场”带到中国土地上是中国农业科学家的创造。早在20世纪60年代初,来自苏联和美国的科学家就开始将植物种子放在卫星上,并发现返回地面的种子中染色体畸变的频率大大增加。20世纪80年代中期,美国将番茄种子送入太空,并通过地面试验获得变异番茄。种子的后代无毒且可食用。自1987年以来,中国开始用返回卫星进行空间实验。据上海田健生物技术公司总经理王安洋介绍,迄今已检测了1000多种植物和农作物种子,其中370多种已取得显着效果,100多种已实现实际栽培和播种应用。

地面实验室无法模拟太空中失重、真空、强磁性和高能粒子流的环境,所以太空育种相当特殊。水果、谷物和蔬菜的种子在受到宇宙射线照射后,会发生脱氧核糖核酸序列的突变。科学家将有机会培育有益于人类的新农业品种,稳定这些有益的突变,然后培育它们。太空育种可以大大提高产量和质量。例如,南瓜可以长到150公斤,西瓜50公斤,丝瓜1.5米,黄瓜1.2米,甜椒如碗大小,水稻每亩产量860公斤,小麦780公斤等。

杭州胡椒、茄子和西红柿最先被用于城市花园。

[提示]

吃太空食物安全吗?

在自然环境中,植物种子实际上是在变异,但变异过程极其缓慢,变异频率非常低,俗称自然变异。早期植物系统育种方法大多是选择和利用这种自然变异,实践证明是安全可行的。太空育种是人们有意识地利用太空环境条件加速生物体变异的过程。这种变异被称为人工变异。这两种变体在本质上没有区别。由于太空种子的突变基因仍然是地面原始种子本身遗传变异的产物,事实上它并没有引入其他对人类有害的新基因。通过严格的专业测试,没有发现太空飞行返回的种子(没有直接食用)增加了任何放射性。因此,食用太空种子不会对食物和蔬菜产生不良反应。

(资料来源:文汇报作者:沈旭沙)