杏仁豆腐好吃的秘诀就是:不偷懒儿!

人们常说杏仁豆腐太简单了

只需买一罐杏仁糖浆和琼脂融化凝固。

emm.但是我不想要杏仁糖浆

我想要纯杏仁的香味

所以有时候我不介意多走几步

纯杏仁豆腐 '数据-懒='1 '数据为了更好的饮食-高='600 '数据-宽='900 '宽='900 '高='自动'

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reference:两碗

去皮南杏仁

100克

牛奶

500克

冰糖(砂糖)

20g

琼脂

3g

材料描述:去皮南杏仁在淘宝上或者一些电子商务平台可以买到,但不要用你通常吃的那种美国杏仁(杏仁)和杏仁片~

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准备工作:

-杏仁在水中浸泡约1小时

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-琼脂和清水轻柔浸泡。浸泡后,它看起来像一个大粉丝

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开始制作:

①取出浸泡过的杏仁,沥干水分(非常纯!)

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③将杏仁奶倒入不粘牛奶盘中,加入上一步的琼脂溶液和糖,用小火煮沸,在底部搅拌直至糖融化。

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④当火熄灭时,要迅速筛选,会有大量炉渣。如果你不怕麻烦,多筛两次(但动作要快,否则冷却后容易凝固)。然后倒入碗中,摇出小气泡,冷却,冷藏。

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杏仁牛奶是纯天然的!不要添加!

但一定要仔细筛选“以获得最好的杏仁牛奶”。此外,筛选出的渣实际上很美味.

如果你不介意,真的建议你试试

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我想杏仁豆腐可以做成不同的版本

看你是想要更多的杏仁香味还是豆腐?

琼脂尝起来像冷蛋糕

如果你把它变成明胶,它会更硬

尝起来像果冻

每个人都拿他们需要的

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